吃香草可除牛奶腥味

本报讯据新华社报道，日本农林省草地试验场与企业合作，通过试验发现，给牛喂香草可以消除牛奶的腥味。

据这家农业科研机关的研究结果，香草除了有香味外，还有镇静效果、抗菌作用及抗氧化功能。给牛喂香草后，牛奶中可检测出含有香草的特有成份。据分析，正是这种成份消除了牛奶的腥味。